Area di produzione localizzata nella zona montana madonita, nel cuore della Sicilia e precisamente nel territorio di Gangi.
Buono da gustare come antipasto da solo o accompagnato da miele, marmellate di frutta, o come secondo piatto accompagnato da insalata. Pronto per l’uso. Non occorre cucinare.
Latte di pecora, caglio in pasta di agnello, fermenti, sale. Nel pecorino aromatizzato in aggiunta agli ingredienti base: pistacchio, pepe nero, peperoncino, rucola, olive, origano, pomodorini secchi.
Area di produzione localizzata nella zona montana madonita, nel cuore della Sicilia e precisamente nel territorio di Gangi.
Buono da gustare come antipasto da solo o accompagnato da miele, marmellate di frutta, o come secondo piatto accompagnato da insalata. Pronto per l’uso. Non occorre cucinare.
Latte di pecora, caglio in pasta di agnello, fermenti, sale.